乳酸菌能促进动物生长，调节正常胃肠道菌群，维持微生态平衡，改善胃肠道功能，提高食物消化率和生物价格，降低血清胆固醇，控制内毒素，抑制肠道腐败细菌生长：提高免疫力等。
1、改善营养，促进身体生长，乳酸菌直接为宿主提供必需氨基酸和各种维生素（维生素B、维生素K等）。)，但也可以改善矿物质元素的生物活性，增强动物的营养代谢，直接促进其生长。
2、改善胃肠道功能，保持肠道菌群平衡。乳酸菌通过粘附素与肠粘膜细胞紧密结合，在肠粘膜表面定植，成为生理屏障的主要组成部分，从而恢复宿主抵抗力，修复肠道菌群屏障和肠道疾病。
3、提高免疫力。乳酸能明显激活巨噬细胞的吞噬作用，还能刺激腹膜巨噬细胞，诱导干扰素的产生，促进细胞分裂，产生抗体，促进细胞免疫，增强身体的非特异性和特异性免疫反应，提高身体的抗病性。
4、乳酸菌对一些腐败细菌和低温细菌有很好的抑制作用。可用于预防和治疗腹泻、痢疾、肠炎、便秘、肠道功能障碍引起的各种疾病和皮肤炎症。

牛奶行业的未来发展是什么样的？

牛奶该如何挑选？